Cart:
0,00 kr.0 items
:
Login
Har du husket at booke din julefrokost?
Fra d. 9. november 2018 juler vi på Globen, så det er nu du skal booke til din julefrokost. Vi har sammensat en række lækre menuer, der giver mulighed for at vælge det, der netop matcher dit behov. Vi har plads til det meste, både små og store selskaber - op til 100 pers. Så uanset om I er mange eller få, er til det simple eller det overdådige tilbyder vi en sublim aften i hyggelige omgivelser med rigtig lækker mad. Se vores udvalg her på siden.
Aften
JULE 1-2-3'ER
3 retter med 3 kvalitetsvine 395,-
(alle dage fra kl. 17)
Nyd tre lækre retter kreeret af sæsonens lækreste råvarer, tilsat et strejf af jul. Hertil serverer vi tre gode glas vin for blot 395 kr.
Menubeskrivelse vil være klar medio juni 2018
Forret
Røget lakse-tatar
Julesalat med vinaigrette med krydderurter og ørredrogn
Hovedret
Rosa stegt andebryst
Gulerodspure og ristet grønkål
Kartoffeltimbale med muskat og Rødvins sauce
Dessert
Chokoladekage med strejf af appelsin
Kanel-parfait og Amarena kirsebær
xxx Tilbydes ikke i eget lokale xxx
JULE ALL INCLUSIVE
Fra d. 8. november- 4 retter med vine ad libitum 475,- (torsdag 395,-)
(torsdage kl. 18, fredage og lørdage kl. 19)
(kan ikke bookes i eget lokale)
Udsolgt d. 23/11 – 30/11 – 1/12 – 7/12 – 14/12
Oplev en julet aften "med det hele".
Smag fire gode retter, alle med et twist af jul - hertil kvalitetsvine ad libitum under hele middagen.
Forret
Røget lakse-tatar
Julesalat med vinaigrette med krydderurter og ørredrogn
Mellemret
Hummer-bisque
Sprøde urter og Balsamico reduktion
Hovedret
Rosa stegt andebryst
Gulerodspure og ristet grønkål
Kartoffeltimbale med muskat og Rødvins sauce
Dessert
Chokoladekage med strejf af appelsin
Kanel-parfait og Amarena kirsebær
JULE 3-, 4- ELLER 5-RETTERS MENU
3-, 4- eller 5-retters menu
(alle dage fra kl. 17)
Nyd tre/fire eller fem lækre retter kreeret af sæsonens lækreste råvarer, tilsat et strejf af jul.
Forret
Røget lakse-tatar
Julesalat med vinaigrette med krydderurter og ørredrogn
Mellemret
Hummer-bisque
Sprøde urter og Balsamico reduktion
Hovedret
Rosa stegt andebryst
Gulerodspure og ristet grønkål
Kartoffeltimbale med muskat og Rødvins sauce
Mellemret
Unika oste
Kvædemarmelade og syltet nødder
Dessert
Chokoladekage med strejf af appelsin
Kanel-parfait og Amarena kirsebær
3 retter kr. 325,- / 4 retter kr. 375,- / 5 retter kr. 425,- pr. pers.
JULEBORD
JULEBORD 325,-
(alle dage fra kl. 17 - min. 12 personer)
Julebordet serveres til selskaber over 12 personer.
Her er alt hvad et ægte julehjerte banker for... og mere til!
Menuen består af fem fad-serveringer med alskens julede lækkerier.
Skal forudbestilles
På bordet fra start
Stegte og marinerede sild m. karrysalat, løg og kapers.
Hjemmebagt rugbrød og hvedebrød med smør.
Brødet vil være på bordet fra første til tredje servering.
Forret
Røget laks med hjemmelavet sennepsdressing
Håndpillede rejer, kogte æg, citron og mayonnaise
Paneret rødspættefilet med hjemmelavet remoulade
Mellemret
Frikadeller hjemmelavet rødkål med appelsin
Grov kålpølse med sennep og hjemmelavet agurkesalat
Hovedret
Rosastegt andebryst med rodfrugtchips og æblesauté med grønkål
Brune kartofler, hvide kartofler og Globens julesauce
Dessert
Ris a la mande med kirsebærsauce med ristede mandler
JULEBORD DELUXE TILVALG
JULEBORD 385,-
(alle dage fra kl. 17 - min. 12 personer)
Til dig som ønsker et større udvalg på dit julebord.
Julebord Deluxe serveres til selskaber over 12 personer.
Her er alt hvad et ægte julehjerte banker for... og mere til!
Menuen består af fem fad-serveringer med alskens julede lækkerier.
Skal forudbestilles
På bordet fra start
Stegte og marinerede sild m. karrysalat, løg og kapers.
Hjemmebagt rugbrød og hvedebrød med smør.
Brødet vil være på bordet fra første til tredje servering.
Forret
Røget laks med hjemmelavet sennepsdressing
Unghane-salat rørt med hytteost, grøntsager og krydderurter
Håndpillede rejer, kogte æg, citron og mayonnaise
Paneret rødspættefilet med hjemmelavet remoulade
Mellemret
Frikadeller hjemmelavet rødkål med appelsin
Grov kålpølse med sennep og hjemmelavet agurkesalat
Kalveterrin med ristede valnødder og syltede rødløg
Hovedret
Rosastegt andebryst med rodfrugtchips og æblesauté med grønkål
Kamsteg med sprøde svær og orangesvesker
Brune kartofler, hvide kartofler og Globens julesauce
Dessert
Ris a la mande med kirsebærsauce med ristede mandler
Drikkevare-løsninger
DRIKKEVARE-PAKKER
AD LIBITUM DRIKKEPAKKER
3t. 299,- / 4t. 365 / 5t. 429,- / 6t. 479,- / 7t- 529,- / 8 t. 579,-
Fadøl, rød- og hvidvin, sodavand og isvand
Vi serverer velkomstbobler på husets regning ved bestilling af 5t. ad libitum og derover.
TILVALG:
Snaps
Vælg imellem Linie akvavit, Rød ålborg og Porse (alle 70 cl)
500 kr. pr. flaske
Velkomstbobler
(Vi serverer velkomstbobler på husets regning ved bestilling af 5 t. ad libitum og derover)
45,- pr. pers.
Kaffe/the
(efter middagen)
35,- pr. pers. (75,- inkl. avec)
Longdrinks ad libitum
(efter middagen, og kun i forbindelse med køb af min. 5t. ad libitum aften-drikkepakke)
Gin/Tonic, Rom/Cola og Vodka/Juice
79,- pr. pers.
*** Valgte drikkevare-løsning gælder hele selskabet ***
Forespørgsel?
Send os en mail på mail@globen-flakket.dk med dine ønsker. Vi har også aflukkede selskabslokaler.