>

Har du husket at booke din julefrokost?

Jul

 

Fra d. 11. november 2021 juler vi på Globen, så det er nu du skal booke til din julefrokost. Vi har sammensat en række lækre menuer, der giver mulighed for at vælge det, der netop matcher dit behov. Vi har plads til det meste, både små og store selskaber - op til 100 pers. Så uanset om I er mange eller få, er til det simple eller det overdådige tilbyder vi en sublim aften i hyggelige omgivelser med rigtig lækker mad. Se vores udvalg her på siden.


Aften

JULE ALL INCLUSIVE
Fra d. 11. november- 4 retter med vine ad libitum 495,- (torsdag 425,-)

Torsdag, fredag og lørdag kl. 18.00
(kan ikke bookes i eget lokale) 

Tilbydes ikke d.

 26/11 / 3-4/12 / 10/12 

Forret

Rimmet laks

Marineret ræddike og Hollandaise skum

Mellemret

Hummer-bisque

Sprøde urter og urteolie

Hovedret

Rosa stegt andebryst

Brændt gulerods pure, ristet svampe, Pom. Anna

Rødvinssauce

Dessert

Kraftig chokolademousse

 

Kirsebæris, brændt hvidchokolade, sukker spejl med kirsebær støv og Amarena kirsebær 

 

All Inclusive er et fælles arrangement, som starter kl. 18.00 torsdag, fredag og lørdag

hvor alle gæster/borde kommer.

I vil sidde sammen ved jeres eget bord/borde.

Dette tilbydes ikke i eget lokale.

Der bydes på velkomstbobler og snacks.

Aftenens tjener præsenterer aftens menu og vine, samt hvordan det ellers kommer til at foregår.

Så serveres der 4 retters menu, hvortil der vil blive serveret forskellige kvalitets vine ad libitum samt fadøl og sodavand.

Når middagen slutter efter desserten, stopper ad libitum ca. efter 2½ time.

Endelig antal 7 dage før. +/- 2 personer senest dagen før.

 

Så kan i naturligvis stadig blive hængende bagefter.

 

 

 

 

 

 

 

JULE 3-, 4- ELLER 5-RETTERS MENU
3-, 4- eller 5-retters menu

(alle dage fra kl. 17)

Skal forudbestilles

Nyd tre/fire eller fem lækre retter kreeret af sæsonens lækreste råvarer, tilsat et strejf af jul.

Forret

Rimmet laks

Marineret ræddike og Hollandaise skum

Mellemret

Hummer-bisque

Sprøde urter og urteolie

Hovedret

Rosa stegt andebryst

Brændt gulerods pure, ristet svampe, Pom. Anna

Rødvinssauce

Ost

Huset lækre special oste

Dessert

Kraftig chokolademousse

Kirsebæris, brændt hvidchokolade, sukker spejl med kirsebær støv og Amarena kirsebær 

 

3 retter kr. 329,- / 4 retter kr. 379,- / 5 retter kr. 429,- pr. pers.

 

 

 

 

JULEBORD
JULEBORD 339,-

(alle dage fra kl. 17 - min. 6 personer)

Skal forudbestilles

 Julebordet serveres til selskaber over 6 personer. 
Her er alt hvad et ægte julehjerte banker for... og mere til!
Menuen består af fem fad-serveringer ved bordet med alskens julede lækkerier.

På bordet fra start

Hjemmelavede stegte sild med fennikel og krydderurter

Marinerede sild med karrysalat, løg og kapers.

Hjemmebagt rugbrød og hvedebrød med smør.

Brødet vil være på bordet fra første til tredje servering.

Forret

Røget laks med hjemmelavet sennepsdressing

Håndpillede rejer, kogte æg, citron, mayonnaise og dild

Paneret rødspættefilet med hjemmelavet remoulade og citron

Mellemret

Frikadeller hjemmelavet rødkål med appelsin

Julepostej med bacon 

Hovedret

Kamsteg med sprøde svær og orangesvesker

Globens karamelliseret kartofler, dampede petit kartofler og Globens julesauce

Dessert

Ris a la mande med kirsebærsauce med ristede mandler

 

 

JULEBORD DELUXE
JULEBORD 395,-

(alle dage fra kl. 17 - min. 6 personer)

Skal forudbestilles

Til dig som ønsker et større udvalg på dit julebord.

 Julebord Deluxe serveres til selskaber over 6 personer. 
Her er alt hvad et ægte julehjerte banker for... og mere til!
Menuen består af fem fad-serveringer ved bordet med alskens julede lækkerier.

På bordet fra start

Hjemmelavede stegte sild med fennikel og krydderurter

Marinerede sild med karrysalat, løg og kapers.

Hjemmebagt rugbrød og hvedebrød med smør.

Brødet vil være på bordet fra første til tredje servering.

Forret

Røget laks med hjemmelavet sennepsdressing

Hønsesalat med ristet svampe, syrnet fløde og krydderurter

Håndpillede rejer, kogte æg, citron, mayonnaise og dild

Paneret rødspættefilet med hjemmelavet remoulade og citron

Mellemret

Frikadeller hjemmelavet rødkål med appelsin

Grov kålpølse med sennep og hjemmelavet agurkesalat

 Julepostej med bacon  

Hovedret

Rosa stegt andebryst og æblesauté med grønkål

Kamsteg med sprøde svær og orangesvesker

Globens karamelliseret kartofler, dampede petit kartofler og Globens julesauce

Dessert

Ris a la mande med kirsebærsauce med ristede mandler

 

 

 

Drikkevare-løsninger

DRIKKEVARE-PAKKER

 AD LIBITUM DRIKKEPAKKER 

3t. 299,- / 4t. 365 / 5t. 429,- / 6t. 479,- / 7t- 529,- / 8 t. 579,- pr. pers.

Fadøl, rød- og hvidvin, sodavand og isvand 

Vi serverer velkomstbobler på husets regning ved bestilling af 5t. ad libitum og derover. 

 

TILVALG:

Snaps

Vælg imellem Linie akvavit og Rød ålborg  (alle 70 cl) 

650 kr. pr. flaske 

 

Velkomstbobler

(Vi serverer velkomstbobler på husets regning ved bestilling af 5 t. ad libitum og derover) 

49,- pr. pers. 

 

Kaffe/the

(efter middagen) 

39,- pr. pers. (79,- inkl. avec) 

 

Longdrinks ad libitum

(efter middagen, og kun i forbindelse med køb af min. 5t. ad libitum aften-drikkepakke) 

Gin/Tonic, Rom/Cola og Vodka/Juice 

89,- pr. pers. 

 

*** Valgte drikkevare-løsning gælder hele selskabet ***

Forespørgsel?

Send os en mail på mail@globen-flakket.dk med dine ønsker. Vi har også aflukkede selskabslokaler.