Har du husket at booke din julefrokost?
Fra d. 11. november 2021 juler vi på Globen, så det er nu du skal booke til din julefrokost. Vi har sammensat en række lækre menuer, der giver mulighed for at vælge det, der netop matcher dit behov. Vi har plads til det meste, både små og store selskaber - op til 100 pers. Så uanset om I er mange eller få, er til det simple eller det overdådige tilbyder vi en sublim aften i hyggelige omgivelser med rigtig lækker mad. Se vores udvalg her på siden.
Aften
JULE ALL INCLUSIVE
Fra d. 11. november- 4 retter med vine ad libitum 495,- (torsdag 425,-)
Torsdag, fredag og lørdag kl. 18.00
(kan ikke bookes i eget lokale)
Tilbydes ikke d.
26/11 / 3-4/12 / 10/12
Forret
Rimmet laks
Marineret ræddike og Hollandaise skum
Mellemret
Hummer-bisque
Sprøde urter og urteolie
Hovedret
Rosa stegt andebryst
Brændt gulerods pure, ristet svampe, Pom. Anna
Rødvinssauce
Dessert
Kraftig chokolademousse
Kirsebæris, brændt hvidchokolade, sukker spejl med kirsebær støv og Amarena kirsebær
All Inclusive er et fælles arrangement, som starter kl. 18.00 torsdag, fredag og lørdag
hvor alle gæster/borde kommer.
I vil sidde sammen ved jeres eget bord/borde.
Dette tilbydes ikke i eget lokale.
Der bydes på velkomstbobler og snacks.
Aftenens tjener præsenterer aftens menu og vine, samt hvordan det ellers kommer til at foregår.
Så serveres der 4 retters menu, hvortil der vil blive serveret forskellige kvalitets vine ad libitum samt fadøl og sodavand.
Når middagen slutter efter desserten, stopper ad libitum ca. efter 2½ time.
Endelig antal 7 dage før. +/- 2 personer senest dagen før.
Så kan i naturligvis stadig blive hængende bagefter.
JULE 3-, 4- ELLER 5-RETTERS MENU
3-, 4- eller 5-retters menu
(alle dage fra kl. 17)
Skal forudbestilles
Nyd tre/fire eller fem lækre retter kreeret af sæsonens lækreste råvarer, tilsat et strejf af jul.
Forret
Rimmet laks
Marineret ræddike og Hollandaise skum
Mellemret
Hummer-bisque
Sprøde urter og urteolie
Hovedret
Rosa stegt andebryst
Brændt gulerods pure, ristet svampe, Pom. Anna
Rødvinssauce
Ost
Huset lækre special oste
Dessert
Kraftig chokolademousse
Kirsebæris, brændt hvidchokolade, sukker spejl med kirsebær støv og Amarena kirsebær
3 retter kr. 329,- / 4 retter kr. 379,- / 5 retter kr. 429,- pr. pers.
JULEBORD
JULEBORD 339,-
(alle dage fra kl. 17 - min. 6 personer)
Skal forudbestilles
Julebordet serveres til selskaber over 6 personer.
Her er alt hvad et ægte julehjerte banker for... og mere til!
Menuen består af fem fad-serveringer ved bordet med alskens julede lækkerier.
Hjemmelavede stegte sild med fennikel og krydderurter
Marinerede sild med karrysalat, løg og kapers.
Hjemmebagt rugbrød og hvedebrød med smør.
Brødet vil være på bordet fra første til tredje servering.
Forret
Røget laks med hjemmelavet sennepsdressing
Håndpillede rejer, kogte æg, citron, mayonnaise og dild
Paneret rødspættefilet med hjemmelavet remoulade og citron
Mellemret
Frikadeller hjemmelavet rødkål med appelsin
Julepostej med bacon
Hovedret
Kamsteg med sprøde svær og orangesvesker
Globens karamelliseret kartofler, dampede petit kartofler og Globens julesauce
Dessert
Ris a la mande med kirsebærsauce med ristede mandler
JULEBORD DELUXE
JULEBORD 395,-
(alle dage fra kl. 17 - min. 6 personer)
Skal forudbestilles
Til dig som ønsker et større udvalg på dit julebord.
Julebord Deluxe serveres til selskaber over 6 personer.
Her er alt hvad et ægte julehjerte banker for... og mere til!
Menuen består af fem fad-serveringer ved bordet med alskens julede lækkerier.
Hjemmelavede stegte sild med fennikel og krydderurter
Marinerede sild med karrysalat, løg og kapers.
Hjemmebagt rugbrød og hvedebrød med smør.
Brødet vil være på bordet fra første til tredje servering.
Forret
Røget laks med hjemmelavet sennepsdressing
Hønsesalat med ristet svampe, syrnet fløde og krydderurter
Håndpillede rejer, kogte æg, citron, mayonnaise og dild
Paneret rødspættefilet med hjemmelavet remoulade og citron
Mellemret
Frikadeller hjemmelavet rødkål med appelsin
Grov kålpølse med sennep og hjemmelavet agurkesalat
Julepostej med bacon
Hovedret
Rosa stegt andebryst og æblesauté med grønkål
Kamsteg med sprøde svær og orangesvesker
Globens karamelliseret kartofler, dampede petit kartofler og Globens julesauce
Dessert
Ris a la mande med kirsebærsauce med ristede mandler
Drikkevare-løsninger
DRIKKEVARE-PAKKER
AD LIBITUM DRIKKEPAKKER
3t. 299,- / 4t. 365 / 5t. 429,- / 6t. 479,- / 7t- 529,- / 8 t. 579,- pr. pers.
Fadøl, rød- og hvidvin, sodavand og isvand
Vi serverer velkomstbobler på husets regning ved bestilling af 5t. ad libitum og derover.
TILVALG:
Snaps
Vælg imellem Linie akvavit og Rød ålborg (alle 70 cl)
650 kr. pr. flaske
Velkomstbobler
(Vi serverer velkomstbobler på husets regning ved bestilling af 5 t. ad libitum og derover)
49,- pr. pers.
Kaffe/the
(efter middagen)
39,- pr. pers. (79,- inkl. avec)
Longdrinks ad libitum
(efter middagen, og kun i forbindelse med køb af min. 5t. ad libitum aften-drikkepakke)
Gin/Tonic, Rom/Cola og Vodka/Juice
89,- pr. pers.
*** Valgte drikkevare-løsning gælder hele selskabet ***
Forespørgsel?
Send os en mail på mail@globen-flakket.dk med dine ønsker. Vi har også aflukkede selskabslokaler.