>

Har du husket at booke din julefrokost?

Fra d. 9. november 2018 juler vi på Globen, så det er nu du skal booke til din julefrokost. Vi har sammensat en række lækre menuer, der giver mulighed for at vælge det, der netop matcher dit behov. Vi har plads til det meste, både små og store selskaber - op til 100 pers. Så uanset om I er mange eller få, er til det simple eller det overdådige tilbyder vi en sublim aften i hyggelige omgivelser med rigtig lækker mad. Se vores udvalg her på siden.


Aften

JULE 1-2-3'ER
3 retter med 3 kvalitetsvine  395,-

(alle dage fra kl. 17)
 

Nyd tre lækre retter kreeret af sæsonens lækreste råvarer, tilsat et strejf af jul. Hertil serverer vi tre gode glas vin for blot 395 kr.
Menubeskrivelse vil være klar medio juni 2018

Forret 

Røget lakse-tatar 

Julesalat med vinaigrette med krydderurter og ørredrogn

 

Hovedret

Rosa stegt andebryst

Gulerodspure og ristet grønkål

Kartoffeltimbale med muskat og Rødvins sauce

 

Dessert

Chokoladekage med strejf af appelsin

Kanel-parfait og Amarena kirsebær

 

xxx Tilbydes ikke i eget lokale xxx

 

 

JULE ALL INCLUSIVE
Fra d. 8. november- 4 retter med vine ad libitum 475,- (torsdag 395,-)

(torsdage kl. 18, fredage og lørdage kl. 19)
(kan ikke bookes i eget lokale) 

Udsolgt d. 23/11 – 30/11 – 1/12 – 7/12 – 14/12

 

Oplev en julet aften "med det hele". 
Smag fire gode retter, alle med et twist af jul - hertil kvalitetsvine ad libitum under hele middagen.

 

Forret

Røget lakse-tatar

Julesalat med vinaigrette med krydderurter og ørredrogn

 

Mellemret 

Hummer-bisque

Sprøde urter og Balsamico reduktion

 

Hovedret 

Rosa stegt andebryst

Gulerodspure og ristet grønkål 

Kartoffeltimbale med muskat og Rødvins sauce

 

Dessert 

Chokoladekage med strejf af appelsin 

Kanel-parfait og Amarena kirsebær

 

 

 

 

 

 

 

JULE 3-, 4- ELLER 5-RETTERS MENU
3-, 4- eller 5-retters menu

(alle dage fra kl. 17)
 

Nyd tre/fire eller fem lækre retter kreeret af sæsonens lækreste råvarer, tilsat et strejf af jul.

 

Forret 

Røget lakse-tatar

Julesalat med vinaigrette med krydderurter og ørredrogn

 

Mellemret 

Hummer-bisque

Sprøde urter og Balsamico reduktion

 

Hovedret 

Rosa stegt andebryst

Gulerodspure og ristet grønkål

Kartoffeltimbale med muskat og Rødvins sauce

 

Mellemret 

Unika oste

Kvædemarmelade og syltet nødder

 

Dessert 

Chokoladekage med strejf af appelsin

Kanel-parfait og Amarena kirsebær

 

3 retter kr. 325,- / 4 retter kr. 375,- / 5 retter kr. 425,- pr. pers.

 

 

JULEBORD
JULEBORD 325,-

(alle dage fra kl. 17 - min. 12 personer)

 Julebordet serveres til selskaber over 12 personer. 
Her er alt hvad et ægte julehjerte banker for... og mere til!
Menuen består af fem fad-serveringer med alskens julede lækkerier.

Skal forudbestilles  

 

På bordet fra start 

Stegte og marinerede sild m. karrysalat, løg og kapers. 

Hjemmebagt rugbrød og hvedebrød med smør. 

Brødet vil være på bordet fra første til tredje servering.

 

Forret  

Røget laks med hjemmelavet sennepsdressing 

Håndpillede rejer, kogte æg, citron og mayonnaise 

Paneret rødspættefilet med hjemmelavet remoulade

 

Mellemret

Frikadeller hjemmelavet rødkål med appelsin 

Grov kålpølse med sennep og hjemmelavet agurkesalat

 

Hovedret

Rosastegt andebryst med rodfrugtchips og æblesauté med grønkål

Brune kartofler, hvide kartofler og Globens julesauce

 

Dessert

Ris a la mande med kirsebærsauce med ristede mandler

 

 

 

JULEBORD DELUXE TILVALG
JULEBORD 385,-

(alle dage fra kl. 17 - min. 12 personer)

Til dig som ønsker et større udvalg på dit julebord.

 Julebord Deluxe serveres til selskaber over 12 personer. 
Her er alt hvad et ægte julehjerte banker for... og mere til!
Menuen består af fem fad-serveringer med alskens julede lækkerier.

Skal forudbestilles  

 

På bordet fra start

Stegte og marinerede sild m. karrysalat, løg og kapers.

Hjemmebagt rugbrød og hvedebrød med smør.

Brødet vil være på bordet fra første til tredje servering.

 

Forret

Røget laks med hjemmelavet sennepsdressing

Unghane-salat rørt med hytteost, grøntsager og krydderurter

Håndpillede rejer, kogte æg, citron og mayonnaise

Paneret rødspættefilet med hjemmelavet remoulade  

 

Mellemret

Frikadeller hjemmelavet rødkål med appelsin  

Grov kålpølse med sennep og hjemmelavet agurkesalat  

Kalveterrin med ristede valnødder og syltede rødløg

 

Hovedret

Rosastegt andebryst med rodfrugtchips og æblesauté med grønkål

Kamsteg med sprøde svær og orangesvesker

Brune kartofler, hvide kartofler og Globens julesauce

 

Dessert

Ris a la mande med kirsebærsauce med ristede mandler

 

Drikkevare-løsninger

DRIKKEVARE-PAKKER

 AD LIBITUM DRIKKEPAKKER 

3t. 299,- / 4t. 365 / 5t. 429,- / 6t. 479,- / 7t- 529,- / 8 t. 579,- 

Fadøl, rød- og hvidvin, sodavand og isvand 

Vi serverer velkomstbobler på husets regning ved bestilling af 5t. ad libitum og derover. 

 

TILVALG:

Snaps

Vælg imellem Linie akvavit, Rød ålborg og Porse (alle 70 cl) 

500 kr. pr. flaske 

 

Velkomstbobler

(Vi serverer velkomstbobler på husets regning ved bestilling af 5 t. ad libitum og derover) 

45,- pr. pers. 

 

Kaffe/the

(efter middagen) 

35,- pr. pers. (75,- inkl. avec) 

 

Longdrinks ad libitum

(efter middagen, og kun i forbindelse med køb af min. 5t. ad libitum aften-drikkepakke) 

Gin/Tonic, Rom/Cola og Vodka/Juice 

79,- pr. pers. 

 

*** Valgte drikkevare-løsning gælder hele selskabet ***

Forespørgsel?

Send os en mail på mail@globen-flakket.dk med dine ønsker. Vi har også aflukkede selskabslokaler.

Velkommen til Globen Flakket