4 retters nytårsmenu ud af huset 2020
LAD OS STÅ FOR 90 % AF ARBEJDET
ALT I BEHØVER AT GØRE ER, AT AFHENTE MADEN PÅ GLOBEN FLAKKET ELLER FÅ DEN LEVERET-
FØLGE VEJLEDNINGER OG ANRETTE DEN LÆKRE MAD
UDSOLGT
Dette års nytårsmenuer er udsolgt
Tak for den fantastiske opbakning
VI glæder os til at byde jer velkommen i 2021
RIGTIG GODT NYTÅR
Alle os på Globen Flakket
FORRET
Let røget laksetatar
Serveret med syltede rødløg, dild emulsion og frisk dild
MELLEMRET
Cremet hummer bisque
Serveret med stegte kammuslinger, røget grøn olie og frisk kørvel
HOVEDRET
Oksemørbrad
Serveret med bagte rødder, selleri creme samt råsyltede tyttebær,
Pommes Anna og kraftig rødvins-reduktion
DESSERT
Blødende chokoladekage
Serveret med appelsinfromage, krystalliseret hvidchokolade,
coulis af skovens bær og citronmelisse
Kr. 335,- pr. person
(min. 2 kuverter)
BØRNEMENU
HOVEDRET
Cheese/bacon burger med agurk og ketchup hertil ristet kartofler
DESSERT
Blødende chokoladekage
Serveret med appelsinfromage, krystalliseret hvidchokolade,
coulis af skovens bær og citronmelisse
Kr. 150,- pr. kuvert
Kan bestilles til og med d. 29. december kl. 14.00
Afhentes på Globen Flakket d. 31. december i tidsrummet kl. 11.00-15.00
Levering indenfor 20 km. Kr. 150,-
(Ved levering kommer vi med maden mellem kl. 11.00-16.00)
TILKØB
Tilvælges under bestilling
BOBLER
METODO CLASSICO Kr. 150,-
100% Nebbiolo drue, Yderst delikat vin. Lys strågul farve med fine og vedvarende bobler.
Duft med delikat noter af brødskorpe, kandiserede citrusfrugter, honning og ristede hasselnødder
HVIDVIN
ARNEIS Kr. 100,-
Primær Arneis druen, frisk/tør og frugtig - god til fisk, skaldyr og pasta.
RØDVIN
NEBBIOLO D`ALBA Kr. 150,-
85% Nebbiolo drue, Rubin rød, elegant og kryderet duft, en harmonisk og tør rødvin.
God til kraftige kød retter
RØDVIN
BAROLO Kr. 250,-
100% Nebbiolo, intens mørk farve, kraftig duft af krydderier og
tørrede blomster. Harmonisk og meget afbalanceret. God til kraftige kødretter.
DESSERTVIN
MOSCATO D`ASTI Kr. 100,-
100% Moscato. En elegant og aromatisk duft. Afbalanceret, sød og
frisk dessertvin, som også kan nydes uden mad.
Kransekagetoppe 10 stk. kr. 60,-
Rodfrugtchips 45,-
Soyaristet mandler kr. 45,-
Levering kr. 150,- (indenfor 20 km)