Morgenmad, brunch og dagmenu på globen flakket. Restaurant og cafe ved åen i Aarhus
MORGEN & BRUNCH

Alle dage indtil kl. 13.00

WEEKEND BRUNCHBUFFET...............139,-

Lør-, søn- & helligdage 9.00-14.00
Skøn brunch med alt hvad et ægte brunchhjerte banker for!

BRUNCH ALL INCLUSIVE.......................269,-

(2 TIMER) Lør-, søn- & udvalgte helligdage 9.00-15.00
Eksklusiv brunch med drikkevarer ad libitum på 1. sal

Globen brunchbræt…………….159,-

Røræg, bacon, brunchpølser, økologisk græsk yoghurt med coulis og brændt hvid chokolade, tempura-rejer på frisk avocado, laksesalat, trøffelsalami, chorizo, serranoskinke, ost, marmelade, og Globens brunch N’utella, frisk frugt og wienerbrød

Pandekager, 3 stk………………..39,-

Serveres med ahornsirup og bærkompot.

Croque madame………………….99,-

Ristet toast med skinke, ost, bechamel og spejlæg, samt marineret salat.

Croque monsieur.………………….89,-

Ristet toast med skinke, ost, bechamel og marineret salat.

MORGENBUFFET.........................................42,-

Hverdage 8.30-11.00
Lun leverpostej, røræg ed krydderurter, chiagrød, havregrød med lækre toppings; kokos, tørret frugt, ingefærsukker, kanel mm. 2 slags ymer med 2 slags, hjemmelavet müsli, frisk frugt, Globens crunchy N'utella, marmelade og sirup, ost, 3 slags pålæg, knækbrød, hjemmebagt kernebrød og malt- og hvedebrød lavet på surdej.

Morgen buffet inkl. ad libitum drikkevarer: 99,-

Tilvalg af bacon og brunchpølser: 29,-
Tilvalg af glutenfrit brød til morgenbuffet: 10,- pr. bolle

morgenmad på restaurant og cafe globen flakket. frokost, kaffe, friskpresset juice
FROKOST

Alle dage indtil kl. 17.00

Tapasbræt (delevenlig)………………….89,-

4 slags lufttørrede pølser, serranoskinke, lakserilette, krebsehaler, ørredrogn, 2 lækre unika oste, oliven, mojo, pesto, saltede mandler og grissini.

 

Serveres med aioli og 2 slags malt- og hvedebrød lavet på surdej.

Nachos med smeltet cheddar………..110,-

med kylling …………………………………..129,-

Serveres med salsa, creme fraiche og jalapenos

Tilvalg guacamole: 15,

GLOBENS MADDER

Fiskefiletmad med citron …………………………………..lille 85,-/stor 125,-

Ristet rugbrød med fiskefilet, grov remoulade, hjertesalat, syltede rødløg, citron og urter.

Avocadomad med hytteost ……………………………….lille 85,-/stor 125,-

Ristet rugbrød med frisk avocado, hytteost, hjertesalat, aioli, syltede rødløg og urter.

Hønsemad med bacon ……………………………………..lille 85,-/stor 125,-

Ristet rugbrød med hønsesalat vendt med frisk æble og svampe, sprødt bacon, hjertesalat, syltede rødløg og urter.

Krebsemad med dild ………………………………………..lille 85,-/stor 125,-

Ristet foccaciabrød med krebsehaler, persilledressing, hjertesalat, saltede mandler, citron og dild. 

SALATER & PASTA

Globens cæsarsalat………………………..139,-

Kylling, marineret hjertesalat, sprøde croutoner, syltet rødløg, Gran Spicco (a la parmesan) og krydderurter.

Vegansk falaffelsalat……………………….129,-

Sprøde falafler, rodfrugtchips, persilledressing og saltede ristede mandler på salat af balndet grønt, spidskål og krydderurter.

 

Krebsesalat……………………………145-

Krebsesalat på salat af blandet grønt, spidskål og krydderurter, saltede ristede mandler, dild, syltede rødløg, persilledressing og citron.

Pasta med kylling……………………165,-

Serveres i rødkarrysauce med bacon, mandler, svampe og Gran Spicco (a la parmesan).

BURGER

(kan laves glutenfrit)

Cheese/bacon………………………..160,-

Briochebolle, hakkebøf, bacon, cheddar, syltede rødløg, frisk tomat, ketchup, burgerdressing, agurk og salat.

Dobbelt bøf, ost og bacon: 28,-

Chicken salsa………………………….160,-

Briochebolle, stegt kylling, salsa, frisk tomat, jalapeno, aioli, syltede agurk, cheddar og salat.

Dobbelt kylling og ost: 28,-

Vegetar…………………………………..160,-

Briochebolle, sprøde falafler, syltede rødløg, salat, frisk tomat, agurk og persilledressing.

Dobbelt op på fyld: 28,-

Dagens simreret…………………………………..49,-

Mandag til fredag kl. 11.30-14.00 (undtagen helligdage) kan du svinge forbi Globen og få vores lækre dagens simreret, årstidens salat, brød og aioli.

// Alle brugere serveres med pommes frites eller ristede kartofler, samt hjemmelavet aioli.

 

VI HAR OGSÅ RETTER I BØRNEHØJDE!

Burgere, pastaretter m.m. – spørg tjeneren 🙂

DET SØDE

Kraftig orangechokolademousse……..75,-

Serveret med valnøddeis, brændt hvidchokolade og Amarena krisebær.

Creme Brulee………………………………….75,-

Serveres med vaniljeis og ristede mandler.

Cheesecake……………………………………75,-

Serveres med hindbærsorbet og krystalliseret chokolade.

Gratineret gedeost…………………..……….75,-

Honning gratineret gedeost, smørristet rugbrød og syltet nødder.

Nytår menu. 4 retter. dessert

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.