MORGEN & BRUNCH

Globen brunchbræt………………………159,-

Røræg, bacon, brunchpølser, økologisk græsk yoghurt med coulis og brændt hvid chokolade, tempura-rejer på frisk avocado, laksesalat, trøffelsalami, chorizo, serranoskinke, ost, marmelade, og Globens brunch N’utella, frisk frugt og wienerbrød

Pandekager, 3 stk…………………………39,-

Serveres med ahornsirup og bærkompot.

Croque madame…………………………..99,-

Ristet toast med skinke, ost, bechamel og spejlæg, samt marineret salat.

Croque monsieur.…………………………89,-

Ristet toast med skinke, ost, bechamel og marineret salat.

MORGENBUFFET.........................................42,-

Hverdage 8.30-11.00
Lun leverpostej, røræg ed krydderurter, chiagrød, havregrød med lækre toppings; kokos, tørret frugt, ingefærsukker, kanel mm. 2 slags ymer med 2 slags, hjemmelavet müsli, frisk frugt, Globens crunchy N'utella, marmelade og sirup, ost, 3 slags pålæg, knækbrød, hjemmebagt kernebrød og malt- og hvedebrød lavet på surdej.

Morgen buffet inkl. ad libitum drikkevarer: 99,-
Appelsinjuice, æblejuice, iste, isvand med mynte og alm. kaffe og te

Tilvalg af bacon og brunchpølser: 29,-
Tilvalg af glutenfrit brød til morgenbuffet: 10,- pr. bolle

FROKOST

Tapasbræt (delevenlig)………………….169,-

4 slags lufttørrede pølser, serranoskinke, lakserilette, rejer, krebsehaler, ørredrogn, 2 lækre unika oste, oliven, mojo, pesto, saltede mandler og grissini.

Serveres med aioli og 2 slags malt- og hvedebrød lavet på surdej.

Nachos med smeltet cheddar………..110,-

med kylling …………………………………..129,-

Serveres med salsa, creme fraiche og jalapenos

Tilvalg guacamole: 15,-

Skagen skinke fra slagter Munch………………………lille 85,-/stor 125,-

Ristet rugbrød med Skagen skinke, pesto, tyttebær, syltede bøgehatte, peberrodsskum og jordskokkechips.

Fiskefiletmad med citron …………………………………..lille 85,-/stor 125,-

Ristet rugbrød med fiskefilet, grov remoulade, hjertesalat, syltede rødløg, citron og urter.

Avocadomad med hytteost ……………………………….lille 85,-/stor 125,-

Ristet rugbrød med frisk avocado, hytteost, hjertesalat, aioli, syltede rødløg og urter.

Hønsemad med bacon ……………………………………..lille 85,-/stor 125,-

Ristet rugbrød med hønsesalat vendt med frisk æble og svampe, sprødt bacon, hjertesalat, syltede rødløg og urter.

Globens cæsarsalat………………………..139,-

Kylling, marineret hjertesalat, sprøde croutoner, syltede rødløg, Gran Spicco (a la parmesan) og krydderurter.

Vegansk falaffelsalat………………………..129,-

Sprøde falafler, rodfrugtchips, persilledressing og saltede ristede mandler på salat af blandet grønt, spidskål og krydderurter.

Pasta med kylling……………………………165,-

Serveres i rød karrysauce med bacon, mandler, svampe og Gran Spicco (a la parmesan).

Pariserbøf 250 gram……………….179,-

Ristet focaccia med 250 gram hakkebøf, rå æggeblomme, frisk peberrod, rødbeder, rødløg, pickles og kapers
Tilkøb sprøde fritter med aioli 29,-

Stjerneskud…………………………….179,-

Ristet focaccia med stegt og dampet fisk, ørredrogn, rejer, klassik dressing, citron og dild

Fish n’ chips…………………………….149,-

Serveres med sauce Tartare, citron og urter.

Cheese/bacon………………………..160,-

Briochebolle, hakkebøf, bacon, cheddar, syltede rødløg, frisk tomat, ketchup, burgerdressing, agurk og salat.

Dobbelt bøf, ost og bacon: 28,-

Chicken salsa………………………….160,-

Briochebolle, stegt kylling, salsa, frisk tomat, jalapeno, aioli, syltede agurk, cheddar og salat.

Dobbelt kylling og ost: 28,-

Vegetar…………………………………..160,-

Briochebolle, sprøde falafler, syltede rødløg, salat, frisk tomat, agurk og persilledressing.

Dobbelt op på fyld: 28,-

// Alle brugere serveres med pommes frites eller ristede kartofler, samt hjemmelavet aioli.

Dagens simreret…………………………………..49,-

Mandag til fredag kl. 11.30-14.00 (undtagen helligdage)

Dagens simreret, årstidens salat, brød og aioli.

Vi har også retter i børnehøjde!

Burgere, pastaretter m.m. – spørg tjeneren

DET SØDE

Vaniljemazarin………………………………….75,-

Serveres med brombærchokolade, citroncreme, troldegrene, og syrnet fløde

Saltet karameltærte……………………………..75,-

Serveres med mokkais.

Cheesecake………………………………………..75,-

Serveres med hindbærsorbet og krystalliseret chokolade.

Camenbert frit…………………..…………………..75,-

Serveres med ristet focaccia, solbærmarmelade og druer.

Vi glæder os til at se dig!

Ønsker du at
booke et bord?

MORGEN & BRUNCH

WEEKEND BRUNCHBUFFET.................139,-

BRUNCH ALL INCLUSIVE.......................269,-

MORGENBUFFET.........................................42,-

FROKOST

GLOBENS MADDER

SALATER & PASTA

KLASSIKERE PÅ GLOBEN

BURGER

DET SØDE

Vi glæder os til at se dig!

Ønsker du at
booke et bord?

MORGEN & BRUNCH

WEEKEND BRUNCHBUFFET.................139,-

BRUNCH ALL INCLUSIVE.......................269,-

MORGENBUFFET.........................................42,-

FROKOST

GLOBENS MADDER

SALATER & PASTA

KLASSIKERE PÅ GLOBEN

BURGER

DET SØDE

Vi glæder os til at se dig!

Ønsker du at booke et bord?

Ønsker du at
booke et bord?