Selskabsmenuer

GLOBEN FLAKKET har private selskabslokaler i flere niveauer.

Du kan afholde dit firmaarrangement, konfirmation, bryllup, reception, fødselsdag eller barnedåb. Vi har plads til alt fra 10 til 120 personer.

Du skal blot finde anledningen, og så sørger vi for resten.

Brunchbordet

Byder på alt det bedste fra den
klassiske europæisk brunch.

Frokostbordet

Indeholder alt det lækre til
en god frokost.

Tapasbordet

Passer godt til både de tidlige
og de sene arrangementer.

Aftenbordet

Perfekt til det sene selskab.

3- eller 5-retters menu

Sammensat af sæsonens
bedste råvarer.

Brunchbordet

229,- pr. person
EGEN BUFFET – EGET LOKALE – MIN. 25 PERS
Børn 1-2 år: 75%, Børn 3-10 år: 50%

Røræg og brunchpølser 
Blød kogte æg
Lun leverpostej med sprød bacon 
Sprøde kartoffelrösti
Økologisk ymer naturel 
To slags hjemmelavet müsli 
Marmelade og Globens crunchy N’utella
Mild skæreost og brie med oliven 

Pålægsbræt med rullepølse, chorizo og lufttørret skinke samt tilbehør

Rilette af varmrøget laks
To spændende årstidens salater 
Hønsesalat med urter
Mojo, basilikumpesto og blandede nødder 

Frisk skåret frugt 
Hjemmebagte vafler med sirup
Sprøde croissanter 
Hjemmebagt surdejs kernerugbrød
Surdejs malt- og hvedebrød samt smør

 

TILVALG

  • KAGEBORD
  • 69,- pr. pers
    Fem forskellige kager/dessert
    og frisk frugt
  • DAGENS KAGE
  • 39,- pr. kage

Frokostbordet

259,- pr. person
EGEN BUFFET – EGET LOKALE – MIN. 25 PERS
Børn 1-2 år: 75%, Børn 3-10 år: 50%

Sild med karrysalat, kapers og rødløg 

Hønsesalat

Koldrøget laks med krydderurtecreme
Æg og rejer med mayonnaise
Fiskefileter med grov remulade og citron
Bræt med tre slags pålæg samt tilbehør
To spændende årstidens salater 
Lun leverpostej med bacon, stegte svampe og surt
Skinkemignon med champignon a la creme og surt 
Frikadeller med stuvet hvidkål og stegte kartofler

Ostebræt med hjemmerøget brie, Tomme de savoi og Blå Kornblomst med oliven og syltede nødder 

Hjemmebagt surdejs kernerugbrød og surdejs malt- og hvedebrød og smør

 

TILVALG

  • DAGENS KAGE
  • 39,- pr. person
  • DESSERT TALLERKEN
  • 75,- pr. pers
    Gateau Marcel
    Passions sorbet
    Braiseret ananas
    Brændt hvidchokolade
  • OSTEBORD
  • 39,- pr. pers
    3 slags oste med syltede
    nødder og oliven
  • KAGEBORD
  • 69,- pr. pers
    Fem forskellige kager/dessert
    og frisk frugt

Tapasbordet

259,- pr. person
EGEN BUFFET – EGET LOKALE – MIN. 25 PERS
Børn 1-2 år: 75%, Børn 3-10 år: 50%

Koldrøget laks med krydderurtecreme
Grillet courgetter med purløg og trøffelolie
Pålægsplanke med chorizo, Serranoskinke og spicy salami 

Spanske snackpølser
Vitello Tonnado
Sprøde kartofler med frisk pesto
Store tiger rejer i hvidløg og persille
Salat med melon og mozzarella
To spændende årstidens salater
Mojo, oliven tapenade og chilihumus 
Ristede saltede mandler og rodfrugtchips

Hjemmerøget brie, Tomme de savoi og blå kornblomst med syltede nødder og sprøde druer  

Hjemmebagte surdejs malt- og hvedebrød og aioli

 

TILVALG

  • DAGENS KAGE
  • 39,- pr. person
  • DESSERT TALLERKEN
  • 75,- pr. pers
    Gateau Marcel
    Passions sorbet
    Braiseret ananas
    Brændt hvidchokolade
  • OSTEBORD
  • 39,- pr. pers
    3 slags oste med syltede
    nødder og oliven
  • KAGEBORD
  • 69,- pr. pers
    Fem forskellige kager/dessert
    og frisk frugt

Aftenbordet

339,- pr. person
EGEN BUFFET – EGET LOKALE – MIN. 25 PERS
Børn 1-2 år: 75%, Børn 3-10 år: 50%

Koldrøget laks med krydderurtecreme

Chilimarinerede tigerrejer med aioli 

Serranoskinke med basilikumpesto og syltede artiskokker

Helstegt ungkvæg med rødvinssauce

Ristet kartofler med krydderurter

Bagte rodfrugter

Perlehønebryst med stegte grøntsager

Svinemørbrad med lufttørretskinke og salvie

Ristede svampe

To spændende årstidens salater 

Mojo, oliventapenade og chilihumus

Hjemmebagte surdejs malt- og hvedebrød 

 

TILVALG

  • DAGENS KAGE
  • 39,- pr. person
  • DESSERT TALLERKEN
  • 75,- pr. pers
    Gateau Marcel
    Passions sorbet
    Braiseret ananas
    Brændt hvidchokolade
  • OSTEBORD
  • 39,- pr. pers
    3 slags oste med syltede
    nødder og oliven
  • KAGEBORD
  • 69,- pr. pers
    Fem forskellige kager/dessert
    og frisk frugt

3- eller 5-retters sæsonmenu

3-retters menu 339,- pr. pers

Lavet på sæsonens lækre råvarer.

5-retters menu 499,- pr. pers

Forkælelsesmenu med sæsonens bedste råvarer.

Tilvalg

KAGEBORD
69,- pr. person
Fem forskellige kager/dessert og frisk frugt

DAGENS KAGE
39,- pr. person

DESSERT TALLERKEN
75,- pr. person Gateau Marcel
Passions sorbet – braiseret ananas – brændt hvidchokolade

OSTEBORD
39,- pr. person

Drikkepakker

BRUNCH DRIKKEPAKKER

3 timer 170,- / 5 timer 220,- pr. person
Ad libitum:
Kaffe og the, appelsin- og æblejuice (ikke friskpresset) og isvand

Tilvalg til brunch drikkepakken
99,- pr. person
Ad libitum:
Friskpresset appelsinjuice, hjemmelavet is-the, hjemmelavet ingefær-lime limonade,
kakaomælk, hyldeblomst-saft og sodavand

Velkomstbobler
65,- pr. person

Velkomstbobler med snacks
85,- pr. person

Dags drikkepakke (indtil kl. 17.00)

3 timer 245,- / 4 timer 285,- / 5 timer 325,- / 6 timer 365,- pr. person
Fadøl classic/alm, hvid-, rød- og dessertvin, sodavand og isvand

Aften drikkepakke (efter kl. 17.00)

3 timer 299,- / 4 timer 365,- / 5 timer 429,- / 6 timer 479,- / 7 timer 529,- / 8 timer 579,- pr. pers
Fadøl classic/alm, hvid-, rød- og dessertvin, sodavand og isvand

Kaffe/te
(efter middagen)
42,- pr. person

Kaffe/te med sødt
(efter middagen)
67,- pr. pers. (99,- inkl. 1 avec)

Longdrinks ad libitum
(efter middagen, og kun i forbindelse med køb af min. 5 timers ad libitum aften-drikkepakke)
Gin/Tonic, Rom/Cola og Vodka/Juice
99,- pr. pers.

*** Alle drikkevare-løsning gælder hele selskabet ***

ENDELIGT ANTAL DELTAGERE:

Endeligt antal oplyses senest 14 dage før arrangementet.

Eventuel finjustering (+/- 3 personer) kan ske indtil 4 dage før arrangementet.

DEPOSITUM

Ved større arrangementer sker reservation ved indbetaling af depositum 3000,-, som modregnes den endelig

faktura. Depositum refunderes ikke ved eventuel aflysning.

LOKALELEJE

Der er lokaleleje på 1.800,- på mødelokaler. Der kan forekomme lokaleleje på selskaber i eget lokale.

AFLYSNINGS POLITIK

Ved aflysning under 12 uger før arrangementet afregnes 25 % af arrangements samlede pris.

Ved aflysning under 8 uger før arrangementet afregnes 50 % af arrangements samlede pris.

Ved aflysning under 4 uger før arrangementet afregnes 100 % af arrangements samlede pris.

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.